左旋肌肽*

更新時(shí)間：2024-09-24

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪問次數(shù)：275

簡(jiǎn)要描述：左旋肌肽*
產(chǎn)品名稱: L-肌肽 左旋肌肽

英文名: L-Carnosine

CAS登錄號(hào): 305-84-0

用途：調(diào)節(jié)免疫功能類

別 名: N-beta-丙氨酰-L-組氨酸

分子式: C9H14N4O3

分子量: 226.23

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左旋肌肽*

CAS號(hào)

左旋肌肽的CAS號(hào)為305-84-0。

分子式

左旋肌肽的分子式為C9H14N4O3，其分子量約為226.2346。

簡(jiǎn)介

左旋肌肽是一種重要的氨基酸衍生物，由組氨酸和β-丙氨酸通過肽鍵連接而成。它在自然界中廣泛存在，尤其在某些食品中含量較為豐富。左旋肌肽因其的化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物活性，在多個(gè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。

性狀

左旋肌肽通常表現(xiàn)為白色或類白色的結(jié)晶性粉末，無臭，味苦。它具有良好的穩(wěn)定性和溶解性，便于在各種應(yīng)用中使用。

用途與用法用量

食品添加劑

在食品添加劑領(lǐng)域，左旋肌肽可以作為營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑，增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，它也可以作為調(diào)味劑，增強(qiáng)食品的風(fēng)味。左旋肌肽可以直接添加到食品中，或在食品加工過程中使用。其用量通常根據(jù)所需效果和具體食品種類而定，建議濃度為0.05-2%。

工業(yè)

在工業(yè)領(lǐng)域，左旋肌肽的應(yīng)用也十分廣泛。它可以作為表面活性劑、保濕劑、抗氧化劑和螯合劑等，用于改善產(chǎn)品的性能和質(zhì)量。左旋肌肽可以直接添加到工業(yè)產(chǎn)品中，用量則根據(jù)所需效果和具體產(chǎn)品而定，建議濃度為0.1-5%。

化工

在化工行業(yè)中，左旋肌肽可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，參與制造各種化工產(chǎn)品。然而，關(guān)于左旋肌肽在化工行業(yè)的具體應(yīng)用和用量，可能需要根據(jù)具體的工藝和需求來確定。

紡織行業(yè)

關(guān)于左旋肌肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用，目前尚未有廣泛的研究和報(bào)道。由于其在抗氧化和細(xì)胞保護(hù)方面的特性，未來可能會(huì)在這一領(lǐng)域發(fā)現(xiàn)新的應(yīng)用潛力，但具體的應(yīng)用方式和用法用量還需要進(jìn)一步的研究和探索。

農(nóng)業(yè)

在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，左旋肌肽的應(yīng)用尚未得到廣泛研究和應(yīng)用。然而，基于其在抗氧化和細(xì)胞保護(hù)方面的特性，未來可能會(huì)探索其在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用，如作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或農(nóng)藥增效劑等。但具體的應(yīng)用方式和用法用量還需要進(jìn)一步的研究和驗(yàn)證。

左旋肌肽*