氨基丁酸廠家

更新時間：2023-04-09

所屬分類：氨基酸

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簡要描述：氨基丁酸廠家
伽馬氨基丁酸是中樞神經系統(tǒng)中很重要的抑制性神經遞質，它是一種天然存在的非蛋白組成氨基酸，具有極其重要的生理功能，它能促進腦的活化性，健腦益智，抗癲癇，促進睡眠，美容潤膚，延緩腦衰老機能，能補充人體抑制性神經遞質，具有良好的降血壓功效。抑制脂肪肝及肥胖癥，活化肝功能。每日補充微量的伽瑪氨基丁酸有利于心腦血壓的緩解，又能促進人體內氨基酸代謝的平衡，調節(jié)免疫功能。

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【γ-氨基丁酸】產品介紹：

   ●γ-氨基丁酸品名：γ-氨基丁酸、氨酪酸、哌啶酸

   ●γ-氨基丁酸英文：γ－aminobutyric acid (GABA)

   ●γ-氨基丁酸分子式：C4H9NO

 【外觀】：白色結晶或結晶性粉末、具有潮解性；極易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、和苯；分解點為202℃

【用途】γ-氨基丁酸可廣泛應用于方便食品、烘焙食品、運動食品配料中。可制成粉劑、糖漿、飲料、面包、餅干、巧克力糖等產品形態(tài)。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質量，還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用

  γ-氨基丁酸顏色和性質：γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結晶；微臭，具有潮解性；γ-氨基丁酸極易溶于水

開發(fā)功能性乳制品。乳制品的消費量很大，也是普遍的食用消費品之一。強化GABA的乳制品可以說是一種理想的組合，因為富含的GABA能進一步增強乳制品的功能性，使其更具競爭力。但是，目前強化GABA乳制品還只是一種構想，國外文獻中有報道GABA在奶粉中的應用，而在其它品種中的應用較少，還需做大量的開發(fā)工作。

第四，在運動食品中的應用。工作、學習、運動中產生的疲勞感是一種生理現(xiàn)象，用GABA配制的運動飲料，可滿足機體高強度運動的需要，在國外已比較流行。

第五，應用于烘焙食品。隨著市場準入制度的實施，烘焙食品行業(yè)進入“門檻”的提高，近年來歐、美等發(fā)達在烘焙食品配料上提出了以綠色健康為主題的開發(fā)傾向。面包已發(fā)展成為世界性的大眾食品，在面包中加入微量的GABA可有效地降低心血管病發(fā)病率。在餅干、糕點中加入適量的GABA可制成適合老年人或兒童食用的健康食品。

第六，在飲料中的應用。近幾年，我國飲料年產量以超過20%的年均增長率遞增，飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展的市場之一。消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。加入GABA的功能型飲料、茶飲料、果汁飲料等將受到更多消費者的青睞。2007年日本可口可樂公司推出了面向大眾的，具有放松和抗緊張效果的GABA功能性飲料“AQUARIUSSHARPCHARGE”。

用途 用于生化研究，醫(yī)藥上用于肝昏迷和腦血管障礙引起的各種疾病。醫(yī)藥中間體。4-氨基丁酸有降低血脂作用適用于和預防各類型肝昏迷。小兒麻痹癥、腦溢血，并可作煤氣中毒解毒劑。也用于生化研究和有機合成。

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