兒茶素廠家

更新時間：2023-04-10

所屬分類：抗氧化劑

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簡要描述：兒茶素廠家
兒茶素類化合物是茶葉中的主要功能成分，占茶葉干質(zhì)量的12%~24%。茶樹中兒茶素類化合物主要包括，兒茶素（catechin, C）、表兒茶素（epicatechin,EC）、沒食子兒茶素（ gallocatechin, GC）、表沒食子兒茶素（epigallocatechin, EGC）、兒茶素沒食子酸酯（catechin gallate, CG）

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兒茶素廠家 兒茶素廠家

兒茶素又稱兒茶精，茶單寧。為黃烷醇的衍生物，分子式為C15H14O6。兒茶素由兒茶中提取出，為無色結(jié)晶形固體;能溶于水;其水溶液受熱或在無機酸存在下，容易聚合成無定形鞣質(zhì)。是一種從茶葉中提取而得的國產(chǎn)品。成份為兒茶素類。 

   兒茶素品名：兒茶素、兒茶精、兒茶酸、茶單寧、兒茶提取物

   兒茶素英文：catechin，Cianidanol

   兒茶素分子式：C15H14O6 amp;middot;H2O）

   兒茶素顏色和性質(zhì)：兒茶素為白色至黃色粉末或無規(guī)則晶體；兒茶素?zé)o特殊氣味；兒茶素微溶于冷水，可溶于熱水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯兒茶素溶于甲醇。

【產(chǎn)品作用】

1.兒茶素清除自由基：兒茶素是天然的油脂抗氧化劑，抗氧化活性甚至比維他命E還高！并且可以清除人體產(chǎn)生的自由基，以保護細胞膜。

2.延緩老化：因為有清除自由基的功用，所以可以減緩衰老。

3.預(yù)防蛀牙：因為茶葉中含有氟，所以可以使牙齒對酸的侵蝕具有較強的抵抗力。除此之外，也有臨床實驗指出，兒茶素類可以明顯地減少牙菌斑以及減緩牙周病。

4.改變腸道微生物的分布：兒茶素類可以抑制人體致病菌（如肉毒桿菌），同時又不傷害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整腸的功能。

5.作用：可以抑制引起人類皮膚病的病菌，并且對治療濕疹有很好的療效。

6.除臭：兒茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽煙者的口臭，并且減輕豬、雞以及人排泄物的臭味（因為兒茶素可以抵抗人體腸道內(nèi)產(chǎn)生惡臭的細菌）。

兒茶素具有抗腫瘤、抗氧化、抗病菌以及保護心腦器官等多種藥理作用，這些藥理活性主要由其多羥基結(jié)構(gòu)決定，然而，多羥基結(jié)構(gòu)也使兒茶素在中性和堿性條件下結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定。兒茶素被人體攝入后會很快在生物酶作用下發(fā)生甲基化或糖苷化，研究發(fā)現(xiàn)，在兒茶素結(jié)構(gòu)中引入其他基團可有效提高其穩(wěn)定性和生物利用率，并特異性增強兒茶素藥理作用。其中，甲基兒茶素抗過敏和逆轉(zhuǎn)腫瘤細胞耐藥性表現(xiàn)突出，糖苷兒茶素水溶性顯著提高并可有效防止褐變，而酰化兒茶素由于脂溶性明顯增強，其抗氧化和抗癌活性也隨之明顯增強。在不同位置進行取代達到的效果也不相同。