陜西姜黃素生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2024-09-24

所屬分類：著色劑

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簡(jiǎn)要描述：陜西姜黃素生產(chǎn)廠家
姜黃素還具有防腐作用。目前，姜黃素在國(guó)內(nèi)外作為調(diào)味品和色素廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中。姜黃在中世紀(jì)的歐洲可代替名貴香料藏紅花，也是印度人生活中*的傳統(tǒng)咖喱食品、中東地區(qū)常見(jiàn)的烤肉卷、波斯和泰國(guó)菜肴的常用調(diào)味品，芥菜醬中的常用色素。

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美國(guó)國(guó)立腫瘤研究所將其列為第3代腫瘤治療藥。C配伍后，降低了素C的用藥劑量，同時(shí)可以降低單獨(dú)運(yùn)用C產(chǎn)生的腎毒性和骨髓抑制，可提高C治療乳腺癌效果。姜黃素在體內(nèi)外對(duì)各種毒性物質(zhì)如四氯化碳、B1、對(duì)乙酰氨基酚、環(huán)磷酰胺誘導(dǎo)的肝損害均有防護(hù)作用，顯著降低酒精性肝損害(ALI)動(dòng)物的堿性磷酸酶、r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(r-GT)活性，防止實(shí)驗(yàn)性脂肪肝的發(fā)生。

食用黃素。我國(guó)用于蘿卜干、咖喱粉等已有很久歷史。日本用于咸菜、火腿、香腸以及蘋果、菠蘿、栗子的糖漬品。用途廣泛用于食品、菜肴、糕點(diǎn)、糖果、飲料罐頭以及化妝品、醫(yī)藥的著色。用途可Chemicalbook作為飼料著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料，大使用量為0.01g/kg。用途作食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于糖果、果凍、冰淇淋和碳酸飲料，大使用量為0.01g/kg。

根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍，使用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。使用時(shí)要先將姜黃色素用少量95%酒精溶解，再加水稀釋成所需濃度使用。用于透明飲料時(shí)，要先乳化再使用。