陜西植物炭黑生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類(lèi)：著色劑

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：524

簡(jiǎn)要描述：陜西植物炭黑生產(chǎn)廠家
應(yīng)用范圍：
適量的植物炭黑加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
食品級(jí)植物炭黑的應(yīng)用范圍也很廣泛，所應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等非常多種類(lèi)。

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陜西植物炭黑生產(chǎn)廠家  陜西植物炭黑生產(chǎn)廠家

中文名稱(chēng):植物炭黑色素

中文同義詞:植物炭黑色素

英文名稱(chēng):Plant charred melanin

植物炭黑，選用沒(méi)高山毛竹為原料，經(jīng)高溫炭制得。用于著色劑、黑色素。外觀呈黑色粉末微粒。無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水和有機(jī)溶劑。

符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑植物炭黑GB28308-2012

 用途：

食品化妝品飼料日化涂料特種材料等行業(yè)

 使用范圍、用量：

食品添加劑：根據(jù)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014規(guī)定，可用于冷凍飲品（食用冰除外）、餅干、糖果、糕點(diǎn)、粉圓等。添加量為5.0克/千克。

其它用途：使用量參照相關(guān)規(guī)定。

 使用方法：

1、在食品加工中使用，不可直接食用。

2、產(chǎn)品使用前，建議用適量的純化水預(yù)濕潤(rùn)6個(gè)小時(shí)以上，混合擴(kuò)散效果好。

 貯藏方法：

請(qǐng)置于陰涼通風(fēng)干燥處；如有結(jié)塊現(xiàn)象，屬正常情形，敬請(qǐng)放心使用。

黑色素、食用加工助劑、吸附劑；我國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB27601996）中規(guī)定：可用于糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，大用量為5.0 g/kg。實(shí)際使用參考：生產(chǎn)甘草糖時(shí)，用含30的植物在黑色素用量為4制成黑色糖果；制巧克力餅干時(shí)，以本品和辣椒紅調(diào)色，植物炭黑的添加量為面粉量的4。

鑒定方法： 取本品3g，置于具塞錐形瓶中，加10 mL5稀鹽酸，煮沸30s，在室溫放冷，加100 mL碘溶液，急搖動(dòng)30s，用致密濾紙過(guò)濾，棄去初濾液，將隨后的濾液50 mL與對(duì)照溶液（10 mL碘溶液加水稀釋至50 mL，不用活性炭處理）對(duì)此，色澤應(yīng)不比對(duì)照溶液深。