EDTA鐵鈉廠家生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-12

所屬分類(lèi)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：498

簡(jiǎn)要描述：EDTA鐵鈉廠家生產(chǎn)廠家
應(yīng)用：廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是理想的補(bǔ)鐵劑。
特點(diǎn)：1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物，無(wú)胃腸刺激，有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密，進(jìn)入十二指腸后，鐵才被釋放和吸收。

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 EDTA鐵鈉廠家生產(chǎn)廠家  EDTA鐵鈉廠家生產(chǎn)廠家

1.中文名：EDTA鐵鈉

別名：乙二胺四乙酸鐵鈉，EDTA鐵，

分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量：421.10

鐵元素含量：12.5～13.5%

2.性狀：黃色粉末，無(wú)臭無(wú)味，能溶于水。

制法：由乙二胺四乙酸四鈉和三氯化鐵在80～100℃下進(jìn)行反應(yīng)，然后經(jīng)甩干干燥而成。

適用范圍：廣泛用于食品、保健品、乳制品等，是補(bǔ)鐵劑。

3.【特點(diǎn)】1 EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物

2 EDTA鐵鈉的吸收率高，能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙，研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的2～3倍，且極少引起食物色與味的改變。

3 EDTA鐵鈉具有合適的穩(wěn)定性和溶出性能，而且在釋放出Fe3+后，配體乙二胺四乙酸（EDTA）不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生毒性，被列為“一般認(rèn)為安全”（GRAS）。

4 EDTA鐵鈉具中其他鐵源或內(nèi)源性鐵源吸收的作用，同時(shí)還可促進(jìn)鋅的吸收，而對(duì)鈣的吸收無(wú)影響。

質(zhì)量指標(biāo)：（GB22557-2008）

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿(mǎn)足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類(lèi)的健康水平。

淺土黃色結(jié)晶粉末。溶于水及酸。用途主要用作絡(luò)合劑、氧化劑、感光材料沖洗藥劑及漂白劑、黑白膠片減薄劑用途用作絡(luò)合滴定試劑，農(nóng)業(yè)上用作醫(yī)治樹(shù)木鐵萎黃病用途營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì))。用途生化研究。主要用作絡(luò)合劑；氧化劑；感光材料沖洗藥品及漂白劑；黑白膠片減薄劑。生化上用于消除由于痕量重金屬引起的酶催化反Chemicalbook應(yīng)的抑制。植物細(xì)胞培養(yǎng)用途黃或淺黃色固體粉末，廣泛用于食品、保健品、乳制品、藥品等，是非常理想的補(bǔ)鐵劑。本品具有易溶于水，水溶液無(wú)鐵銹味，穩(wěn)定性好，易于人體吸收等特性，特別適用于液態(tài)奶、乳飲料、果汁飲料、營(yíng)養(yǎng)液，嬰幼兒食品以及強(qiáng)化鐵源后要求無(wú)鐵銹味，水溶性好的產(chǎn)品，它是鐵營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的替代產(chǎn)品。