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更新時間:2023-04-12
所屬分類:營養(yǎng)強化劑
訪問次數(shù):487
簡要描述:L-天門冬氨酸鎂廠家生產(chǎn)廠家L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補充人體所缺的氨基酸。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品保健品等補充營養(yǎng) 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
L-天門冬氨酸鎂廠家生產(chǎn)廠家 L-天門冬氨酸鎂廠家生產(chǎn)廠家
中文名稱:L-天門冬氨酸鎂
中文同義詞:L-天冬氨酸鎂;
英文名稱:Magnesium L-Aspartate
英文同義詞:L-ASPARTIC ACID Magnesium;Magnesium L-ASPARTATE; Magnesium aspartate;Aspartic acid magnesium salt;Magnesium L-aspartate;
CAS號:2068-80-6
分子式:C8H12MgN2O8.2H2O
分子量:324.54
二、性狀
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
三、用途
廣泛用于食品行業(yè)的保鮮劑、防腐劑,可代替味精
L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物,吸收好,生物利用率高。鎂被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補充人體所缺的氨基酸。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
鎂是人體細胞內(nèi)的主要陽離子,濃集于線粒體中,僅次于鉀和磷,在細胞外液僅次于鈉和鈣居第三位,是體內(nèi)多種細胞基本生化反應的必需物質(zhì)。正常成人身體總鎂含量約25g,其中60%~65%存在于骨、齒,27%分布于軟組織。鎂主要分布于細胞內(nèi),細胞外液的鎂不超過1%。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂是必要的物質(zhì),在神經(jīng)肌肉的機能正常運作、血糖轉(zhuǎn)化等過程中扮演著重要角色。
鎂是一種參與生物體正常生命活動及新陳代謝過程*的元素。鎂影響細胞的多種生物功能:影響鉀離子和鈣離子的轉(zhuǎn)運,調(diào)控信號的傳遞,參與能量代謝、蛋白質(zhì)和核酸的合成;可以通過絡合負電荷基團,尤其核苷酸中的磷酸基團來發(fā)揮維持物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能;催化酶的和抑制及對細胞周期、細胞增殖及細胞分化的調(diào)控;鎂還參與維持基因組的穩(wěn)定性,并且還與機體氧化應激和腫瘤發(fā)生有關。