對羥基苯甲酸丙酯鈉廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：防腐劑

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簡要描述：對羥基苯甲酸丙酯鈉廠家生產(chǎn)廠家
本品為水溶性防腐劑，是工業(yè)、化妝品的殺菌防腐劑，可用于飼料防腐劑
運用： 水溶性防腐劑,主要特點是安全、高效、廣譜 用法用量： 使用量與對羥基苯甲酸丙酯同，GB 2760--2002（以對羥苯甲酸計；g/kg）：果蔬保鮮0.012；食醋0.10；碳酸飲料0.20;果汁（果味）型飲料、果醬（不包括罐頭）、醬油醬料，0.25；糕點餡，0.5（單一用或與對羥苯甲目乙酯混

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1.商品名稱：尼泊金丙酯
Propyl 4-hydroxybenzoate 
分子式：C10H12O3
分子量：180.20
外 觀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
含量：99%
熔點：95-98
硫酸鹽（以SO42-計） % ：0.024
重金屬（以Pb計） % ：0.001
砷（AS） % ：0.0001
灼燒殘渣 % ：0.05

2.用途：本品主要用作食品、化妝品、醫(yī)藥的防腐劑,也用于飼料防腐劑。  
相關(guān)其他說明：尼泊金酯是上*的廣譜性食品防腐劑,美國、歐洲、日本、加拿大、韓國、俄羅斯等國都允許尼泊金酯在食品中應(yīng)用。被廣泛應(yīng)用于醬油、醋等調(diào)味品、腌制品、烘焙食品、醬制品、飲料、黃酒以及果蔬保鮮等領(lǐng)域。尼泊金酯類包含尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯、尼泊金辛酯以及尼泊金甲酯鈉、尼泊金乙酯鈉、尼泊金丙酯鈉、尼泊金丁酯鈉鹽以及復(fù)合尼泊金酯鈉，根據(jù)物化特性的不同應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、有機合成以及其他行業(yè)的防腐。
尼泊金酯亦稱對羥基苯j(luò)ia酸酯,由于它具有酚羥基結(jié)構(gòu),所以抗性能比苯j(luò)ia酸、山梨酸都強。其作用機制是:破壞微生物的細(xì)胞膜,使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性,并可微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。尼泊金酯的活性主要是分子態(tài)起作用,且其分子內(nèi)的羥基已經(jīng)酯化,不再電離,所以它在pH3～8 的范圍內(nèi)均有很好的效果。而苯j(luò)ia酸和山梨酸均為酸性防腐劑,它們在pH> 5.5 的產(chǎn)品中效果很差。