果糖生產(chǎn)廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：甜味劑

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簡要描述：果糖生產(chǎn)廠家價格
果糖是一種常見的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖結(jié)合構成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，

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1.中文名稱：果糖

其他名稱：果糖；左旋糖。

英文名稱：Fructose 

CAS：[57-48-7]；[7660-25-5]

分子式：C6H12O6；

分子量：180.16      

2.性狀：由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。白色 末型結(jié)晶。密度1.6g/cm3。熔點103105(分解)。 小中毒劑量(小鼠，皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇，易溶于水、熱丙酮，溶于吡啶

3.糖類中 甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中，亦是存在于牛與人精液中的糖，以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在，在20的水溶液中含20呋喃糖。用作生化試劑，糖尿病患者食用及食品添加劑等的工業(yè)原料。它的甜度與蔗糖相當，但具有 蜂蜜香味和生產(chǎn)成本低等特點，已廣泛用于飲料和糖果糕點等食品工業(yè)。

結(jié)晶果糖為單糖，是糖類中化學活性的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，熱值低，在體內(nèi)代謝比葡萄糖快，易被機體吸收利用，且不依賴胰島素，對血糖影響小，適用于葡萄糖代謝及肝功能不全的患者補充能量。在人體內(nèi)能促進有益細菌如雙歧桿菌類生長繁殖，抑制有害菌生長，改善人腸胃功能和代謝，降低血脂，不致齲齒，是糖尿病人、肥胖病人、兒童食品的理想甜味劑。

 產(chǎn)品說明：用作食品甜味劑。果糖有直接供給熱能，補充體液及營養(yǎng)全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為產(chǎn)品外，也用于*糖果，*飲料中。果糖也用作生化試劑。