陜西抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-11

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪問次數(shù)：456

簡(jiǎn)要描述：陜西抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家
抗壞血酸鈣可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，抗壞血酸鈣作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。抗壞血酸鈣作為非離子表面活化劑和營(yíng)養(yǎng)劑。含Vc-Ca的保鮮劑則可防止新鮮食物，如魚及肉類所含蛋白質(zhì)變質(zhì)，且它的防變質(zhì)及保持鮮感作用不受接觸方法限制，如鋪散開或噴灑在食品上，或?qū)⑹澄锝诨瘜W(xué)劑溶液內(nèi)均可，也可同時(shí)把冰等冷凍劑放入溶液，使用起來非常方便。

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陜西抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家  陜西抗壞血酸鈣生產(chǎn)廠家

 產(chǎn)品名稱：抗壞血酸鈣

 產(chǎn)品性狀：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于。10水溶液的pH值為6.87.4。

產(chǎn)品用途 

  可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。 

用途：抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、護(hù)色劑。 

應(yīng)用：主要用作食品抗氧劑，可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變?cè)称肺兜?/p>

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：CP2005

項(xiàng)目        標(biāo)準(zhǔn)

性狀        白色至淡黃色結(jié)晶性粉末

鑒別        呈陽(yáng)性反 

重金屬       0.001

 砷         0.0003

pH值        6.87.4

比旋度       +95°+97°

干燥失重      0.10

熾灼殘?jiān)?nbsp;    30.033.0

草酸鹽       符合 規(guī)定

 含量        98.0

 包裝：25KG/箱。

抗壞血酸鈣

產(chǎn)品性狀：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末，無臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值為6.87.4。

產(chǎn)品用途:可以作為保鮮劑用于水果蔬菜，作為抗氧化劑用于火腿、肉類及蕎麥粉等。

用途：抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、護(hù)色劑。

應(yīng)用：主要用作食品抗氧劑，可用于湯、羹類食品及肉制品中。添加到食品中不改變?cè)称肺兜?/p>

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。